NOTICIAS

UASD PONE EN FUNCIONAMIENTO NUEVOS EQUIPOS PARA ESTUDIO Y PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS

Domingo, 19 Enero 2020 01:06 Visto 5777 veces

PUBLICADO POR :

Jenfri Jiménez Paulino Email Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Autoridades de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), encabezadas por su rectora, doctora Emma Polanco Melo, pusieron en funcionamiento los nuevos y modernos equipos de la Planta Procesadora de Productos Lácteos (Engombe), que incluyen una caldera de vapor para la industrialización en el proceso de elaboración de quesos, yogures, mantequilla, helados y otros derivados de la leche.

La Máxima Autoridad Universitaria destacó que los nuevos equipos entregados a la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias, a través de su decana, doctora Ramona Isa Medina; forman parte de los proyectos diseñados por la actual gestión para este 2020, que ha sido declarado como el "Año de la Integración y Renovación Académica".

"Esta Universidad Autónoma de Santo Domingo es la universidad del Estado y, como tal, nuestra gestión ha asumido un compromiso con la calidad académica, con la innovación y con las buenas prácticas, a los fines de constituirse en un referente nacional e internacional", proclamó Polanco Melo.

Indicó además que este es solo el principio de un año de grandes logros para la comunidad uasdiana, que ya ha iniciado con buen pie, al obtener en días recientes su primera patente por el descubrimiento de la molécula KoanolidoA, que será utilizada en la lucha contra el cáncer.

La Rectora exhortó  al personal docente y técnico de Engombe a mantener la calidad y apego a buenas prácticas que siempre les ha caracterizado en el uso de los equipos del centro.

Con estos recursos tecnológicos de la planta de la Facultad de Ciencias Agronómica Veterinarias se fortalecen muchas áreas tan importantes como la investigación sobre la calidad de la leche, que ejecuta el Centro de Adiestramiento Lechero (CAL-FCAV-UASD), a través de proyectos aprobados por el Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCYT).

Asimismo, Polanco Melo señaló que  los nuevos equipos permitirán que técnicos, estudiantes, al igual que  pequeños y medianos productores nacionales puedan recibir entrenamiento idóneo.

Junto a la rectora también estuvieron presentes los vicerrectores Alejandro Ozuna, Docente; Pablo Valdez, Administrativo;  Mauro Canario Lorenzo, de Investigación y Postgrado, y  Antonio Medina Calcaño,  de Extensión.

El acto contó además con la presencia de los decanos de  la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, maestro Alexis Martínez; de Ciencias de la Salud,  doctora Rosel Fernández; y  de Ingeniería y Arquitectura, ingeniero Amparo Céspedes, entre otras autoridades académicas.

De su lado, la decana Isa Medina agradeció el interés mostrado por la rectora, a los fines de contribuir a la consolidación de un desempeño eficiente en las instalaciones de Engombe y por ello se comprometió a garantizar el cuidado y uso adecuado de los nuevos y modernos equipos.

Enfatizó que en su condición de decana y junto a los miembros del Consejo Directivo de la Facultad solicitaron a la rectora una nueva caldera, debido a que la utilizada estaba desfasada tras 48 años de uso continuo. Hoy su petición se hizo realidad con la puesta en funcionamiento de la nueva caldera.

La compra e instalación de los nuevos equipos forma parte del compromiso de la UASD con la protección del medio ambiente y los recursos naturales y por ello se ha logrado reducir el consumo de combustible en un 30 por ciento.

Las autoridades universitarias resaltaron además el aporte recibido del Consejo Nacional de la Leche (Conaleche), el cual permitió el remozamiento del pasteurizador, equipo de vital importancia en los procesos de elaboración de productos lácteos.

Hoy Engombe se encuentra en condiciones de reiniciar la elaboración de diferentes tipos de quesos como una industria, procesando hasta 3000 litros de leche por ciclo, con una producción aproximada de 700 libras de quesos frescos y maduros, yogures y mantequilla para el consumo en el Comedor Universitario, Club de Profesores, cooperativas, servidores universitarios y público en general a través de las agroplazas.

Este nuevo logro de la gestión que encabeza Polanco Melo también impactará de manera positiva en los estudiantes de las carreras de "Tecnólogo en Procesos Lácteos Alimentarios" e "Ingeniero Lácteo Alimentario", de la Escuela de Zootecnia.

Artículos relacionados (por etiqueta)

  • Dicen 86% docentes y 78% de estudiantes ingresan con normalidad a plataforma Virtual UASD

    La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) informó este viernes que en la primera semana del semestre 2020-2 que desarrolla la Academia de manera virtual, el 86% de los maestros y el 78% de los estudiantes ingresaron a la plataforma sin presentar ningún percance.

    La información fue dada a conocer por el vicerrector Docente, maestro Alejandro Ozuna Morla, quien resaltó que la cifra no incluye a los estudiantes de los centros regionales, los cuales dijo ingresarán a la plataforma a partir de este fin de semana.

    El funcionario aclaró que los percances por falta de conectividad presentados por algunos estudiantes obedecen a factores externos a los esfuerzos que realiza la alta casa de estudios superiores para lograr el éxito del semestre. 

    Estableció que la Academia, a través de la plataforma, permite a los estudiantes que puedan descargar hasta tres asignaturas, lo que le otorga la oportunidad de que si no tienen conectividad puedan ingresar cuando el momento le sea favorable.

    En ese sentido, calificó como exitosa la primera semana de docencia del semestre 2020-2, que imparte la academia en su modalidad virtual.

    Ozuna Morla resaltó que más de 150 mil estudiantes han ingresado a la plataforma en distintos horarios en los primeros días de docencia.

    El vicerrector Docente indicó que para este semestre 2020-02 en la UASD se reinscribieron 192 mil 500 estudiantes, de los cuales 17 mil corresponde a bachilleres que lograron matricularse, de un total de 20 mil 119 que hicieron solicitud de nuevo ingreso.

    Estableció que para los fines de garantizar el éxito del semestre la Academia habilitó 32 mil secciones y 13, 400 aulas virtuales.

    Puntualizó que la academia cuenta con tres mil 556 docentes para la modalidad virtual, señaló que la suma no incluye los maestros que han sido contratados por la entidad educativa, para cubrir las nuevas aulas virtuales y secciones que se han abierto.

    Manifestó que en el marco de la primera semana de la docencia virtual los maestros han subido sus materiales a la plataforma y han interactuado con los estudiantes a través de video conferencias o mensajería.

  • DECANO FH-UASD ANUNCIA APOYO A PROFESORES Y ALUMNOS PARA LOGRAR ÉXITO CON LAS CLASES VIRTUALES

    El decano de la Facultad de Humanidades (FH) de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD),  maestro Augusto Bravo,  anunció hoy que durante la pandemia y  por instrucciones de la rectora, Emma Polanco Melo, todos los modernos espacios computarizados de  esa unidad académica estarán a disposición de los profesores y estudiantes, para garantizar el desarrollo exitoso del semestre 2020-2, a desarrollar a través de la plataforma Moodle.

  • UASD CONMEMORA EL 50 ANIVERSARIO DE LA MUERTE DE AMIN ABEL HASBUN

    La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) conmemora este 24 de septiembre el 50 aniversario de la muerte del líder estudiantil Amín Abel Hasbún, quien participó de manera activa en las luchas a favor de la autonomía de la academia y el fuero universitario, para que la misma fuese abierta, democrática y popular.

  • UASD dice docencia virtual marcha bien; anuncia habilitará estudiantes se acogieron a prórroga el próximo lunes 28

     

    La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) valoró como positivo el inicio virtual del semestre académico 2020-2 y anunció que los estudiantes que se acogieron a la prórroga de inclusión de asignaturas serán habilitados el próximo lunes 28.   

Deja un comentario

Asegúrate de llenar la información requerida marcada con (*). No está permitido el código HTML. Tu dirección de correo NO será publicada.